Bienvenue dans la capitale des Asturies
Contrastant
avec la ville moderne, la vieille ville d’Oviedo se compose de jolies petites
places et de nombreuses rues piétonnes colorées et animées.
La cathédrale de San Salvador
El Fontán, une place historique
Le cidre
fait parti de la culture des Asturies, et ce , depuis les Romains semble-t-il …
A tel
point que la région a candidaté au titre de Patrimoine culturel immatériel !
« Dans les Asturies, le cidre naturel se boit suivant un protocole très singulier qui n’est pas du tout un rituel pour touristes. Il est « escanciado » (versé) du haut du bras tendu en l’air, qui maintient la bouteille au-dessus de la tête. Le verre est tenu incliné dans la paume de la main, le plus bas possible, et reçoit la boisson qui ‘éclate’ sur son bord. Le verre est large, grand, et fabriqué dans un verre extrêmement fin. » Extrait Dónde ir de sidras por Oviedo - Turismo Oviedo - oviedo.es (visitoviedo.info)
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