Adendorf, Martinsmarkt

Adendorf est un village potier à quelques kilomètres de chez nous.

Aujourd'hui la poterie ne fait plus recette et les quelques commerces restants n'ouvrent plus que sur rdv !

 

A la tombée de la nuit, le marché de la St Martin ouvre ses stands...

Avec ses décorations et son glüwein, un avant goût des marchés de Noël !!

Spécialités de la St Martin

Weckmann

Martinsgans

Plat de la St Martin que l’on trouve dans les restaurants traditionnels pendant tout le mois de novembre.

Il se compose d’une pomme au four, cœur en pâte d’amandes (Marzipan), de chou rouge, cuisiné en général avec du saindoux (Schmalz), du vinaigre et des pommes (Apfel-Rotkohl), de quenelles de pommes de terre (Kartoffelknödel), de morceaux d’oie avec une sauce souvent aux baies de genévrier (Wachholderbeeren) ou aux épices de Noël, et des marrons. (Sources : https://lebonnblog.wordpress.com/ )

Bergisch Gladbach

Marché de la Saint Martin à Bergisch Gladbach, ville située à l'est de Cologne.