Découvertes: Etats-Unis

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vendredi 5 août 2016

Chicago, Viagra triangle

Surnom donné par les habitants de la ville à une place du quartier de Gold Coast.

Une place en triangle bordée de restaurants et fréquentée par des messiers d’un âge certain au volant de belles voitures et souvent accompagnés de jolies femmes nettement plus jeunes !!!

Chicago, Streeterville

Quartier situé dans le secteur de Near North Side.

Il est délimité par la Chicago River, le Magnificent Mile et le lac Michigan.

Au début des années 2000, le quartier a connu un grand essor économique.

On y trouve aujourd’hui, des hôtels de luxe, des restaurants, des universités, des complexes médicaux et de très nombreuses tours résidentielles, dont la Hancock Tower, 3^ème de la ville par sa taille.

jeudi 4 août 2016

La pizza de Chicago

Pizza inventée en 1943 à la Pizzeria Uno.

La petite histoire raconte que c’est en tentant de reproduire une pizza traditionnelle italienne qu’’un soldat américain de retour d’Italie après la seconde guerre mondiale aurait créé la Deep Dish Pizza !

Une autre version raconte que c’est un texan, qui tenait alors la pizzeria Uno, qui l’inventa …

Elle se différencie de sa consœur italienne par son épaisse garniture. Elle est fabriquée dans un moule creux avec beaucoup de mozzarella dans le fond et la sauce tomate au-dessus.