Châtel St Denis est une commune du canton de Fribourg, située au pied des Préalpes fribourgeoises à 810m d’altitude.
La Veveyse
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samedi 13 janvier 2024
mercredi 5 septembre 2018
Le café Tivoli
Le restaurant « Café
Tivoli » est une institution à Châtel-St-Denis : une référence en
matière de fondues moitié-moitié et pur vacherin fribourgeois. Certains
week-ends, on y sert jusqu’à 300 fondues par jour !
En 2009, à la suite de ses
parents, Sarah Colliard reprend la direction de ce bistrot centenaire fondé par
son arrière-arrière-grand-père.
A l’intérieur, les murs
sont ornés de figures sculptées dans le bois qui retracent l’histoire familiale
des propriétaires.
Sur la place, face au café
Tivoli, la laiterie de Châtel propose un distributeur de fondue…
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