Yverdon

 

 

 

Sierre

 

Le lac de Géronde

 

Restaurant "La Grotte"

 

Des plats revisités, Vitello tonnato et Tiramisu

 

Les bains de Géronde

Petit Lac

 

Désalpe

 St Luc

 

 

 

Photo du mois

 Lausanne

WE

Coucher de soleil sur les quais de Vevey

Vide-dressing sur les quais de la Tour

 

Repas gastronomique

A l'auberge communale de la Chiesaz

Mini malakoff, bricelet au cumin, tartelette aux oignons confits et mini cervelas

Gravelax de truite de Chamby et « radis-beurre » revisité

Joues de bœuf de Ollon braisées au vinaigre balsamique de St Légier et polenta noir du Tessin

Ballotine de volaille « pattes noires » de la Gruyère, cuchaude dorée, jus à la moutarde de bénichon et légumes de Puidoux

Assiette de fromages : Rose d’ogoz, vacherin de Marsens et Vully noir

Pomme pochée au thym, miel de la région et crème au poivre de Jamaïque