La brasserie
Paulaner dans le quartier de Ludwigsvorstadt.
« Paulaner
est une bière et une brasserie
allemande, établie au début du XVIIe siècle à Munich par les moines du monastère "Neudeck ob der
Au". … Le nom de la brasserie Paulaner tire son origine des moines
de l'ordre des Minimes fondé par
François de Paule, qui habitaient dans la Neuhauser Straße à Munich. Les moines
brassaient la bière pour leur usage
personnel depuis 1634. » Extrait Wikipedia
Paulaner fait partie des 6 brasseurs officiels de l'Oktoberfest.
Après l'effort, le réconfort..
(En fait, non, Clara ne s'est pas mise à la bière munichoise !)
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